Leseprobe
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Schau in die Sonne, schau in den Tag
Ali Güngörmüs
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Sachbuch / Biographien, Autobiographien
Beschreibung
Aufgewachsen in den anatolischen Bergen, mit zehn Jahren nach München gekommen, ohne ein Wort Deutsch zu sprechen – und heute Sternekoch: Ali Güngörmüş' Lebensweg ist außergewöhnlich. Er kochte sich nach oben, gegen alle Widerstände. Mit Erfolg: Heute gehört er zu den bekanntesten Küchenchefs Deutschlands. In all den Jahren gab es immer wieder Gerichte, die für eine bestimmte Phase seines Lebens standen – die Lammfleischröllchen seiner Mutter oder der zünftige Schweinsbraten, den er in seiner Ausbildung kennen- und lieben lernte. Anhand dieser Gerichte erzählt Ali Güngörmüş von den entscheidenden Stationen seines bunten Lebens – sinnlich, sympathisch und sehr unterhaltsam.
Kundenbewertungen
Meze, türkische Küche, Aromenküche, Stern, Ali Güngörmüs Kochbuch, Erinnerungen, Mediterran Express, Biografie, Anatolien, Kochen, Rezepte, Restaurant, Bayern, Gastronomie, Gault Millau, Sterneküche, Küche, Sternekoch, Guide Michelin, München, Türkei