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Biogene Nahrungsergänzungsmittel
Angelika Koch, Hans-Peter Hanssen, Rita Richter
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Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft 
Ratgeber / Ernährung
Description
Nahrung sinnvoll ergänzen!
Grünlippmuschel, Schwarzkümmelöl, Rotes Weinlaub – der Kunde will wissen, ob diese Mittel halten, was die Werbung verspricht.
Dazu liefert das Autorentrio Ihnen für über 100 pflanzliche und tierische Ausgangsmaterialien sowie Pilze und Mineralien Informationen über Herkunft, Beschreibung, Inhaltsstoffe, Verwendung und Verzehrempfehlung. Zusätzlich wird jedes Präparat hinsichtlich Nutzen/Risiko kritisch bewertet. Farbige Abbildungen veranschaulichen, was sich hinter den oft exotischen Namen verbirgt. Übersichtliche Tabellen zeigen die wichtigsten Anwendungsgebiete auf einen Blick.
Nahrung ergänzen, ja – und zwar mit Verstand!
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Medizin, Ernährungsforschung, Lebensmittelchemie, Pharmazie, Biogene Nahrungsergänzungs-, Ernährung und Diätetik